山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？

喝过山羊奶的人有人会觉得非常好喝，但也有人觉得非常难喝，膻味非常大，在网上有网友描述了关于山羊奶难喝程度，有人表示光看描述就已经要吐，羊奶的膻味来自于什么？

山羊奶可以难喝到什么程度

差点把我从这个美丽世界送走

就曝了一小口羊膻味已深入五脏六腑人快没了

之前可能料想会有点内味但是鉴于本西北野狼

吃兰州拉画羊杂长大的能怕这

这个TraderJoe羊奶真惊天大雷

后来想着是不是干喝不太行

兑了一壶咖啡好家伙咖啡挡不这膻味

见势不妙干净漱口水涮嘴喝点别的压一压

根本不行此膻绵绵无绝期

差点把去年的饭puke出来

入选北美第一难吃榜

第二的蓝纹奶酪第三是黑色甘草味的tweezer。

其实好多牌子的羊奶，都有脱膻技术，一点都不膻，所以对于羊奶这种东西有人爱喝，当然也有非常不喜欢了。

网友评论：

我喝过我们这的特产山羊奶，也就是和山羊舌吻的程度，没那么夸张。

真的超难喝，小时候我爸混了这个在我奶瓶里 我喝着喝着直接yue了。

羊奶这辈子都不会再碰的， 不幸沾过几滴 差点没把我送走

到底有多难喝啊 和吃羊肉的膻味比呢?

为啥我觉得羊奶还行，难道我喝的是假羊奶，市面上卖的羊奶都是绵羊奶吗?

很难喝吗?不会吧不会吧 不会就我一个人觉得很好喝吧

羊奶的膻味来自于什么

羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。 一般而言，市场上能够看到的羊奶产品多是利用奶山羊所产的生奶加工而成的，我国奶山羊以西北饲养较多。羊奶中的蛋白质、脂肪、钙的平均含量要高于普通牛奶，蛋白质和脂肪球颗粒小于牛奶同类物质，更便于人体吸收利用。但羊奶并非十全十美，也存在一些缺陷。一是膻味比较大，许多消费者极不习惯;二是缺乏铁、维生素C和叶酸;三是奶山羊的产奶量仅为黑白花奶牛的十分之一左右，由于产奶量低不便于进行规模化养殖和加工，因此羊奶的售价要明显高于牛奶。 且目前市场上见的羊乳产品基本已经用去膻技术有效去除了膻味，消费者在饮用时膻味应该不会太大。如果接受不了，可以加入些果汁调一下味道也可。