找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

煮熟的鸡蛋黄呈青色不能吃吗?

admin 2021-2-3 13:44 300人围观 健康知识

煮熟的鸡蛋黄呈青色不能吃吗?

煮太久了而已,放心吃。鸡蛋中的蛋白质富含半胱氨酸,这是一种含硫的氨基酸,加热后会产生硫化氢。硫化氢与蛋黄中的铁元素发生反应,形成了灰绿色的硫化亚铁,覆盖在鸡蛋表面。硫化亚铁挺安全的,跟有毒、致癌也沾不上边,如果看着不顺眼,下次别煮那么久就可以啦。

支持

超赞

难过

搞笑

扯淡

不解

头晕

欠扁

前瞻经济学人微信二维码

前瞻经济学人

专注于中国各行业市场分析、未来发展趋势等。扫一扫立即关注。

前瞻产业研究院微信二维码

前瞻产业研究院

如何抓准行业的下一个风口?未来5年10年行业趋势如何把握?(站长自定义)

TA还没有介绍自己。
.